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Memphisのバンズはハルユタカを使用。圧倒的な人気を誇っているちょっと贅沢な強力粉です。北海道産小麦特有のもちもち感、しっとり感と小麦の味が生きたパンに仕上がります。生クリームもたっぷり使うことでまろやかで濃厚な味わいに。自称生バンズと呼んでいます。笑
#パン作り
#ハンバーガー
